von webmoritz. | 10.12.2011
Hier eine simple Anleitung zur Zubereitung von Kokos-Schneebällen:
Mandeln, Kuvertüre, bunte Streusel, Kokosraspeln, Sahne und Kokosfett
Ihr braucht:
- 150 ml Sahne
- 200 g weiße Schokolade (Kuvertüre)
- 100 g Schokolade (Kuvertüre; je nach Bedarf zum Verzieren)
- 150 g Kokosraspeln
- 50 g Kokosfett ( Palmfett)
- 1 Prise Salz
- bunte Streusel (je nach Bedarf)
Zubereitung:
Die abgekühlte Masse, Mandeln und Kokosraspeln
- Kokosfett und weiße Kuvertüre langsam im Topf schmelzen. Dann Sahne dazugeben und alles bei mittlerer Hitze langsam aufkochen.
Währenddessen ständig mit einem Schneebesen rühren.
- Die Masse erkalten lassen.
- Mit einem Löffel wird die Masse portionsweise aufgenommen, dann die Mandel vorsichtig hineindrücken und anschließend in den Kokosraspeln wälzen.
- Zum Abschluss mit Schokolade und bunten Streusel verzieren. Lasst eurer Kreativität freien Lauf!
Hier die fertigen Kokos-Schneebälle:
Kokos-Schneebälle
Ein Rezeptvorschlag von Jasmin Sarah Hahn.
von webmoritz. | 07.12.2011
Wem bisher das ultimative Geschenk fehlt und wer Freude am vorweihnachtlichen Handwerkeln hat, wir haben etwas Besonderes für euch! MORGEN, am 8. Dezember, findet eine vorweihnachtliche Nähaktion in der offenen Nähwerkstatt Kabutze statt.
Der ökologische Gedanke zählt: Aus recycelten Handtüchern werden kleine Unikate angefertigt. Am Ende wird jeder Teilnehmer mindestens einen frech und fröhlich gestalteten Waschhandschuh mit nach Hause nehmen können.
Selbst ohne Vorkenntnisse im Umgang mit einer Nähmaschine seid ihr willkommen. Ihr bekommt professionelle Anleitung beim Entwerfen eurer Idee und bei deren Umsetzung. Für Nähmaschinen und reichlich Material ist ebenfalls bereits gesorgt. Der Eintritt ist frei, wer möchte, kann etwas zum Erhalt der Werkstatt spenden.
Ihr seid alle herzlich in die Kabutze eingeladen zum webMoritz-Adventskalender-Nähworkshop.
Ort: Friedrich-Loeffler-Straße 44 a.
Zeit: 16:00 bis 20:00 Uhr
Tel: 0163 75 36 98 8
von webmoritz. | 04.12.2011
Immer der alte Trott aus Baum kaufen, Kugeln ran, Spitze drauf, abbauen und zur Tonne bringen? Nicht dieses Jahr. Diesmal ist alles anders. Diesmal könnt ihr den Baum einfach aufessen, wenn er weg muss.
Dekoration und Essen – dieser Tannenbaum macht es möglich
Für einen dekorativen und auch essbaren Tannenbaum braucht ihr:
Die Zutaten
- Schokolade / Kuvertüre
- Smarties, sowie zerhackte Smarties
- Mandelsplitter, sowie mit grüner Lebensmittelfarbe eingefärbte Mandelsplitter
- Gummibärchen
- Backdekoration
- grüne Lebensmittelfarbe
- Kekse
- Puderzucker
- Zitronensaft
- Butterbrotpapier
- Klebestreifen
Zunächst formt ihr aus dem Butterbrotpapier kleine Tütchen, die ihr mit Klebestreifen fixiert.
Die Papiertütchen
Nun lasst ihr die Schokolade oder Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und….
Die Koverture ist geschmolzen
… fügt sie abwechselnd mit den zerhackten Smarties und den Mandelsplittern in die kleinen Tütchen. Achtet dabei darauf, dass die Schichten sich mit der flüssigen Schokolade verbinden.
Das Befüllen der Tütchen
Wenn die Tütchen komplett gefüllt sind, lasst ihr die Schokolade abkühlen (im Tiefkühlfach dauert’s nicht mal 30 Minuten!)
In der Zwischenzeit könnt ihr euren Zuckerguss herstellen:
- einen grünen für die Tannenbaumglasur: Puderzucker mit grüner Lebensmittelfarbe und Zitronensaft zu einer klebrigen Masse verrühren
- und einen weißen Zuckerguss (Lebensmittelfarbe einfach weglassen) für das Befestigen der Süßigkeiten auf dem Keks
Der Zuckerguss
Nachdem ihr den Tannenbaum vorsichtig aus den Tütchen geholt und mit dem grünen Zuckerguss bestrichen habt, wälzt ihr ihn in den grün eingefärbten Mandelsplittern. Zusammen mit den Gummibärchen und den Smarties (die ein Geschenk darstellen sollen) klebt ihr nun den Schokobaum auf den Keks und schmückt ihn mit Backdekorperlen. Um eventuelles Zerlaufen des Zuckergusses zu stoppen, befördert den Weihnachtsbaum nochmals in die Tiefkühltruhe/den Kühlschrank.
Die fertigen Bäumchen
Je nach Laune könnt ihr so eine kleine lustige und essbare Dekoration gestalten.
Viel Spaß und lasst es euch schmecken!
P.S. Aufräumen nicht vergessen
Ein Glück gibt es Staubsauger
Ein Rezeptvorschlag von Vivien Janner und Jasmin Sarah Hahn
von webmoritz. | 01.12.2011
Der Chai ist ein Gewürztee, welcher aus Asien kommt und in vielen unterschiedlichen Variationen getrunken werden kann. Hier haben wir für euch eine Variante für den Winter ausprobiert.
(mehr …)
von webmoritz. | 28.12.2010
Liebe Leser,
die webMoritz-Redaktion hofft, ihr und eure Familien hattet ein frohes und besinnliches Weihnachtsfest. Und wünscht nun einen guten Übergang ins Jahr 2011. Die Redaktion des webMoritz blickt auf ein ereignisreiches und erfolgreiches Jahr 2010 zurück. Für das Vertrauen und die Treue unserer Leser, aber auch für deren stete konstruktive kritische Begleitung unserer Arbeit, bedanken wir uns herzlich.
Gleichzeitig bitten wir um Verständnis dafür, dass der webMoritz über die Festtage keine oder kaum neue Artikel veröffentlichen wird – wichtige und dringende Nachrichten sind davon natürlich ausgenommen. Im neuen Jahr geht es dann genauso emsig weiter wie bisher.
Euer webMoritz-Team
Foto: Katharina Lutter (Winterbild), Tino-Höfert (Aufmacher) beide via jugendfoto.de
