von webmoritz. | 14.12.2014
Von Tine Burkert.
Endlich geht es wieder los. 24 Türchen sind da um geöffnet zu werden. Wie jedes Jahr findet ihr auch in diesem Jahr einen Adventskalender auf dem webmoritz. Heute gibt es etwas Süßes fürs Frühstück.
Was ihr benötigt:
- 6 Blutorangen
- 1 TL Zimt
- 500g Zucker
- 1 Packung Gelierzucker
- 1 Zitrone
- Gläser zum Befüllen
Wie es gemacht wird:
Presst die Blutorangen aus und kocht den Saft zusammen mit dem Zimt kurz auf. Lasst die Mischung dann circa eine Stunde lang ziehen.
Danach verrührt ihr den Zucker und den Gelierzucker mit dem Zitronensaft und gebt ihn zur Blutorangen-Zimt-Mischung. Das alles kocht ihr circa drei Minuten auf und füllt die fertige Masse in gereinigte Gläser mit verschließbarem Deckel.
Die Gefäße dreht ihr sofort für zehn Minuten auf den Kopf, damit sich ein Vakuum bildet. Anschließend lasst ihr die Marmelade auskühlen. Fertig ist der Winterfrühstückszauber!
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Die Grundlage sind Blutorangen, wie sollte es auch anders sein. Hinzu kommen Zimt, Zucker und Gelierzucker.
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Auch in kleineren Gläsern sieht die Marmelade sehr ansprechend aus.
Fotos: Marc Wellekötter (Beitragsbild via flickr), Kate Rabensteiner (Galerie, kein cc)
von webmoritz. | 13.12.2014
Von Katharina Hößler.
Endlich geht es wieder los. 24 Türchen sind da um geöffnet zu werden. Wie jedes Jahr findet ihr auch in diesem Jahr einen Adventskalender auf dem webmoritz. Heute haben wir die perfekte Lösung für ein angenehm duftendes Zimmer.
Was ihr benötigt:
- Orange
- Gewürznelken
- Geschenkband
- Nadel
Wie es gemacht wird:
Manche von euch kennen diese kleine Bastelei vielleicht noch von früher. Nach wie vor ist es eine schöne Kleinigkeit, die eure Wohnung in eine weihnachtlich duftende Höhle verwandelt.
Zuerst bindet ihr das Geschenkband um die Orange, als würdet ihr ein Geschenk verpacken. Anschließend stecht ihr kleine Löcher in die Schale. Dabei vorsichtig sein, denn das Fruchtfleisch soll verschont bleiben.
Danach steckt ihr die Nelken in die vorgebohrten Löcher und schon seid ihr fertig!
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Die Zutaten, sowie der Arbeitsaufwand sind sehr überschauhbar.
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Die Orange muss mit Geschenkband “verpackt” werden.
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Nach wenigen Minuten duftet das Zimmer weihnachtlich.
Foto: Marc Wellekötter (Beitragsbild via flickr), Katharina Hößler (Galerie)
von webmoritz. | 12.12.2014
Von Tine Burkert.
Endlich geht es wieder los. 24 Türchen sind da um geöffnet zu werden. Wie jedes Jahr findet ihr auch in diesem Jahr einen Adventskalender auf dem webmoritz. Heute ein Schmuckstück zum selber machen.
Was ihr benötigt:
- Silber- oder Kupferdraht (1 mm)
- Zange oder Ähnliches zum Abknipsen
- ggf. Perlen, Faden zum Einarbeiten
Wie es gemacht wird:
Von dem Draht knipst ihr drei gleich lange Stränge à zwanzig Zentimeter mit der Zange ab. Die Stränge verbiegt ihr auf der einen Seite dann so zu einem Knäuel, dass sie ineinander verkeilt sind. So könnt ihr anfangen, die Stränge vom Knäuel aus sauber zu flechten. Am Ende des so entstehenden „Zopfes“ verdreht ihr die Stränge ebenfalls ineinander. Um dem Zopf die richtige Form zu geben, biegt ihr ihn um einen fingerdicken Gegenstand, zum Beispiel einen dicken Stift. Aber keine Sorge: der Draht lässt sich ohne viel Mühe wieder auseinander- oder zusammenziehen, sodass ihr die Größe auch im Nachhinein an die Beschenkte anpassen könnt.
Seid kreativ! Flechtet mehr als drei Stränge, arbeitet Perlen oder Fäden mit ein, oder verlängert die Stränge so, dass der Ring zwei Mal um den Finger passt.
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Ihr könnt auch mehr als drei Drähte nehmen, weniger sollten es aber nicht sein.
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Das Knäuel bildet den Beginn. Nun könnt ihr mit dem flechten anfangen.
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Den Zopf könnt ihr ganz leicht zurecht biegen.
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So könnte der Ring am Ende aussehen.
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Fertig ist das Schmuckstück.
Foto: Marc Wellekötter (Beitragsbild via flickr), Tine Burkert (Galerie)
von webmoritz. | 11.12.2014
Von Marei Thomas.
Endlich geht es wieder los. 24 Türchen sind da um geöffnet zu werden. Wie jedes Jahr findet ihr auch in diesem Jahr einen Adventskalender auf dem webmoritz. Heute gibt es Weihnachtsmarktflair zum Selbermachen.
Du brauchst:
200g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
100 ml Wasser
200g Mandeln
etwas Butter
etwas Zimt
Topf
Löffel
Backblech
So wird es gemacht:
Gebrannte Mandeln wie vom Weihnachtsmarkt, nur frischer und günstiger könnt ihr auch ganz einfach selbst machen. Ihr gebt Zimt, Zucker und Vanillezucker in einen Topf und bringt alles mit dem Wasser zum kochen. Dann kommen die Mandeln hinzu und jetzt heißt es immer schön kräftig rühren! Der Zucker muss erst einmal trocken werden. Wenn der Zucker trocken ist, müsst ihr aber noch weiter rühren, bis der Zucker wieder leicht schmilzt und die Mandeln glänzen. Dann legt ihr die Mandeln zum Abkühlen auf ein mit Butter eingefettetes Backblech.
Mein Tipp: schon mal ein paar Mandeln naschen wenn sie noch nicht ganz kalt sind. Ihr könnt statt Zimt natürlich auch mal andere Gewürze ausprobieren oder etwas Schokolade hinzugeben.
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Neben diesen Zutaten braucht ihr auch noch einen Topf, einen Löffel und ein Backblech.
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Der Geruch von Zimt, Zucker und Vanillezucker wird eure ganze Wohnung in weihnachtlichen Duft hüllen.
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Die Mandeln sollten nicht zu früh von der Kochplatte genommen werden.
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Nach dem Kochen müsst ihr die Mandeln auf ein mit Butter eingeschmiertes Backblech legen.
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Mit kleinen Schleifen und Tannenzweigen könnt ihr das Geschenk noch mehr aufwerten.
Foto: Marc Wellekötter (Beitragsbild via flickr), Marei Thomas (Galerie)
von webmoritz. | 10.12.2014
Von Tine Burkert.
Endlich geht es wieder los. 24 Türchen sind da, um geöffnet zu werden. Wie jedes Jahr findet ihr auch in diesem Jahr einen Adventskalender auf dem webmoritz. Heute gibt es Bath Bombs, aber keine Sorge, das Badezimmer sollte auch nach deren Benutzung intakt sein.
Was ihr benötigt (pro Kugel):
- 4 Päckchen Natron (à 5 g)
- 2 Päckchen Zitronensäure
- ½ TL Trägeröl (Sonnenblume, Raps, Mandel etc.; Olive eher nicht, weil es einen sehr starken Eigengeruch hat)
- Duftöl (Zimt, Orange, Lebkuchen etc. für die Weihnachtszeit, erhältlich z.B. bei Nanu Nana)
- Evtl. Lebensmittelfarbe (Beachten: keine Farbe auf Wasserbasis, da die Mischung sonst sofort losbombt; eher Pulver oder ölhaltige, hautverträgliche Farbe)
Wie es gemacht wird:
Vermischt das Natron und die Zitronensäure in einer Schüssel. Achtet aber darauf, dass die Zitronensäure kleine Kratzer und Wunden auf euren Händen angreifen kann. In dem Fall nehmt ihr einfach Latex- oder Plastikhandschuhe zum Schutz. Danach gebt ihr das Trägeröl und ein paar Tropfen des Duftöls dazu. Vermengt es gut, bis die Masse zusammenhaftet und sich leicht in der Hand zusammendrücken lässt. Wie feuchter Sand. Im Anschluss gebt ihr so viel Lebensmittelfarbe dazu, bis ihr die gewünschte Farbintensität erreicht habt. Natürlich empfehlen sich die typischen Farben für den gewählten Geruch.
Die fertige Masse bekommt ihre Bombenform, indem ihr sie entweder mit der Hand rollt oder in ein Förmchen, zum Beispiel einen Eierbecher, presst. Lasst die Kugel ein paar Minuten in seiner Form ruhen und legt sie danach auf ein Stück Küchenpapier, damit sie ein bis zwei Stunden trocknen kann.
Et voilà: In Muffinförmchen und mit Plastikfolie verpackt sind sie bereit für den Weihnachtsabend!
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Die Zutaten werden für die Bath Bombs gebraucht.
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Die Masse muss wie feuchter Sand zusammenkleben.
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Anschließend drückt die Kugel einfach in die richtige Größe und schon seid ihr fertig.
Fotos: Marc Wellekötter (Beitragsbild via flickr), Tine Burkert (Galerie)
von webmoritz. | 09.12.2014
Von Marei Thomas.
Endlich geht es wieder los. 24 Türchen sind da, um geöffnet zu werden. Wie jedes Jahr findet ihr auch in diesem Jahr einen Adventskalender auf dem webmoritz. Heute eine besondere Aufbewahrungsmöglichkeit für Backzutaten und ein dazu passendes Rezept für Cookies.
Zutaten:
Altes Glas (750 ml)
Trichter/Löffel
Küchenreibe
Schöner Stoffrest (zum Verzieren)
Band (zum Verzieren)
Stift
Zettel
Für die Backmischung:
200 g Mehl
2 TL Backpulver
etwas Salz
60g brauner Zucker
60g weißer Zucker
1 Tafel Schokolade (150g) oder Schokostreusel
ca. 170g Smarties
Anleitung:
Bei der Auswahl des Glases solltet ihr zunächst einmal darauf achten, dass alle Zutaten für die Backmischung hineinpassen. Als erstes raspelt ihr die Schokolade mit der Küchenreibe in kleine Schoko-Streusel. Für die Backmischung vermengt ihr Mehl, Backpulver und Salz und füllt alles mit einem Trichter oder Löffel als erste Schicht in das Glas. Danach fixiert ihr die erste Schicht indem ihr das Glas vorsichtig auf die Arbeitsfläche klopft. Dann füllt ihr die übrigen Zutaten schichtweise in das Glas, wobei ihr die einzelnen Schichten zwischendurch immer wieder fixieren müsst. Damit die Farben sich abwechseln habe ich die Zutaten in folgender Reihenfolge eingefüllt: Mehl (mit Salz und Backpulver), Schokostreusel, weißer Zucker, brauner Zucker, Smarties. Wichtig ist, dass ihr das Glas bis oben hin füllt, sodass die einzelnen Zutaten sich nicht vermischen und die Schichtung zerstören.
Wenn ihr damit fertig seid, müsst ihr nur noch eine Backanleitung hinzufügen und könnt das Glas verzieren. Die Backanleitung könnt ihr mit einem Band an dem Glas befestigen und den Deckel mit einem Stoffrest dekorieren.
Rezept:
Benötigte Zutaten:
* 1 Ei
* 125g weiche Butter
Backanleitung:
* Zutaten aus dem Glas in einer Schüssel mischen
* Butter und Ei schaumig schlagen und trockene Zutaten unterrühren.
* den Teig eine Stunde lang kühlen
* aus dem Teig kleine Kugeln formen und mit großem Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen, mit der Gabel ein wenig platt drücken
* die Kekse bei 170°C (Umluft) im vorgeheizten Ofen ca. 15 Min hellbraun backen
FERTIG!
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All das kommt ins Glas.
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Am Glas mit den fünf Schichten kommt noch ein Zettel mit dem Rezept
Fotos: Marc Wellekötter (Beitragsbild via flickr), Marei Thomas (Galerie)
