Das müsst ihr ändern – heute im Caspar-David-Friedrich-Zentrum in der Langen Straße 57 könnt ihr euch von 14 bis 16 Uhr in der offenen Kerzenwerkstatt für kleines Geld eure eigenen Kerzen gießen oder aber Weihnachtsanhänger aus Wachs basteln.
Foto: Frida Funke
Gediegen und schön beginnt der Advent, zumindest auf dem diesjährigen Kunsthandwerkermarkt. Heute und morgen könnt ihr ganz entspannt über den Markt schlendern, dabei die verschiedenen Keramik- und Töpferarbeiten sowie Bernsteinschmuckstücke der 35 Künstler bewundern. Der Markt findet im Pommerschen Landesmuseum in der Zeit von 10 bis 18Uhr statt.
Die letzten Vorlesungen und Seminare des Kalenderjahres sind vorüber und statt langer Tage in der Bibliothek stehen nun Besinnlichkeit und Gemütlichkeit im engen Kreis unserer Familien und Freunde auf dem Programm. Auch der webMoritz wird sich über die Feiertage in den Winterschlaf begeben und nur wenige Artikel veröffentlichen. Wir bedanken uns bei all unseren Lesern für ihre Treue und kritisches Feedback in den vergangenen zwölf Monaten und wünschen ein frohes Weihnachtsfest, entspannte freie Tage und einen phänomenalen Abgang in das neue Jahr 2012. (mehr …)
Überall leuchtet und blinkt es in vielen Farben. In nahezu jedem zweiten Fenster hängt ein Stern oder ein Mann mit Bart grinst euch an. Weihnachtliche Beleuchtung auf der Straße – So kurz vor dem Fest ist sie allgegenwärtig. Bei dem kleinen Sternchen fängt es an, über bunte Pyramiden und Lichtschläuche bis zum vollen Programm mit Plastikfiguren und Kunstschnee scheint es für manche anscheinend kein Übermaß an Dekoration zu geben. Über die Frage nach Sinn oder gar Ästhetik lässt sich natürlich streiten. Mancherorts sieht es aber schon so aus, als wolle sich der einfallsreiche Dekorateur etwas Stimmung vom hiesigen Weihnachtsmarkt nach Hause holen. Einzig die musikalische Begleitung aus den ewig wummernden Bässen zwischen dem Autoskooter und dem Kinderkarussell scheint in den Konzepten noch zu fehlen.
In der Galerie seht ihr das Ergebnis eines kleinen Rundganges durch das nächtliche Greifswald, auf der Suche nach der auffälligsten Winterdekoration. Die letzten drei Fotos wurden uns aus Saskatoon in Kanada übermittelt. Hier zeigt sich, dass auf und in deutschen Balkonen und Vorgärten noch so einiges aufgerüstet werden könnte.
Fotos: Annabelle Diepold, Simon Voigt
Zwei Tage sind es noch bis Weihnachten.
Und es sind noch nicht alle Geschenke zusammen? Dann haben wir hier genau den richtigen Tipp für euch:
Häkelt den ultimativen Weihnachtsstern, als Geschenkanhänger, Tannenbaumschmuck, oder einfach nur Lesezeichen für die Großmutter.
http://youtu.be/i67NsQHV8IA
Auch wenn es nicht den Anschein hat, hat das Video auch eine Audio-Anleitung. Dreht also die Lautsprecher entsprechend auf.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Gehäkelt von Vivien Janner und aufgezeichnet von Jasmin Hahn.
Weihnachten steht vor der Tür und damit auch das große Festtagsessen, in dessen Mittelpunkt meist auch der obligatorische Weihnachtsbraten steht. Rezepte hierfür gibt es bereits ohne Ende. Wer versuchen möchte, auch fleischlos durch die Zeit des Schlemmens zu kommen, für den haben wir in unserem heutigen Türchen ein vegetarisches 3-Gänge-Festtags-Menü (auch als pdf) von Öko-Koch und Kochbuchautor Alexander Franziskus Nabben zum Nachkochen parat. Viel Spaß beim Ausprobieren und Guten Appetit!
1. Gang: Festlicher Salat
2. Gang: Gefüllter Blätterteig
Teig ausrollen, in 12 Vierecke schneiden und in Muffin- Backbleche (geölt) wie für Törtchen
drücken, Tofu zerkrümmeln und mit den Zutaten verrühren, in die Törtchen füllen, ca. 20
Min. bei 180-200 Grad backen
3. Gang: Gefüllte Bratäpfel mit Nuss-Sauce
Zutaten vorher anbraten, würzen, abschmecken. In die ausgehöhlten Äpfel füllen. Äpfel
vorher mit dem Apfelausstecher zunächst von oben bis unten entkernen, dann oben zusätzlich
trichterförmig ausschneiden, das Ausgeschnittene fein schneiden, mit dem Seltan-Gemisch
verrührt in die Äpfel etwas reindrücken und gut füllen, auf geöltem Backblech etwa 20 Min.
backen. Dazu Buchweizen oder Quinoa und Hokaido-Kürbis mit Nuss-Sauce ist ein
Vergnügen weit und breit – längst nicht nur zur Winterszeit!
Nuss-Sauce
Zwiebel und Knoblauch anbraten und mit etwas Flüssigkeit sowie dem Mehl glatt pürieren.
Übrige Flüssigkeit zum Kochen bringen, mit dem Schneebesen die pürierte Masse einrühren,
dann die übrigen Zutaten, unter Rühren 3-4 Min. köcheln lassen, abschmecken und servieren.
Variante: Anstatt mit „Milch“ mit Orangensaft zubereiten und zuletzt etwas geriebene
Orangenschalen zufügen …
Anmerkung: Seitan und Shoyu-Sojasauce, solltet ihr im gut sortierten Asia-Laden erhalten. Einen solchen findet ihr in Greifswald Ecke Domstraße, Fleischerstraße. Ajvar findet ihr in der orientalischen Abteilung des gut sortierten Supermarkts eures Vertrauens. Alle anderen Exoten findet ihr sicherlich in den meisten Bio-Läden.
Wer mehr über veganes Kochen erfahren will, kann dazu auch auf Nabbens Internetseiten www.vegan-service-veb.de und www.zellstiftung.de/allvepro nachlesen.
