Wollt ihr euch weihnachtswichtelmäßig mal so richtig austoben?! Dann seid ihr hier heute am richtigen Ort.
Scheren geschliffen, Kreativität aktiviert, Finger in Form und hoch motiviert dürft ihr euch an euer persönliches (Weihnachts-)Meisterwerk machen. Ob Baum- oder Fensterschmuck, gefilztes oder holziges, rund oder eckig hier ist fast alles möglich. Von 14-17 Uhr, gegen geringes Entgelt, in den Kunstwerkstätten in der Anklamer Straße 15-16.
Beim heutigen „Kegeln für die Kunst“ könnt ihr die Schauspieler, Regisseure, Dramaturgen oder Sänger nicht nur persönlich in lockerer Atmosphäre kennenlernen, sondern falls auch euer Geld locker sitzt, könnt ihr das gesamte Team für den guten Zweck zu ersteigern. Das gespendete Geld geht an die Kunstwerkstätten Greifswald, um die kunst- sowie theaterpädagogische Kinder- und Jugendarbeit zu unterstützen. Falls keine Kohle habt, auch okay. Beginn: um 19Uhr im Greifswalder Kegelsportverein in der Wolgaster Straße 85.
Foto: Simon Brückmann via jugendfotos.de, CC-BY-NC
Nachdem es am Montag mit einfachen Butterplätzchen los ging, gibt es heute ein etwas komplizierteres Rezept im Adventskalender. Hier ist euer Guide zu fabelhaften:
Schoko-Mandel-Leckerli
Zutaten:
50g gehackte Mandeln
50g Zartbitter-Schokolade
200g Marzipan-Rohmasse
1 Eiweiß
5 Tropfen Bittermandel-Aroma
250g Weizenmehl
1 Msp. Backpulver
80g Zucker
1 Pck. Vanillin-Zucker
1 Ei
125g weiche Butter oder Margarine
1 Eigelb
1 EL Milch
Puderzucker zum Bestreuen
Backschritte:
Zum Vorbereiten Mandeln in einer beschichteten Pfanne unter Rühren goldgelb rösten und auf einem Teller erkalten lassen. Den Backofen vorheizen. (Ober-/Unterhitzer: 200 °C; Heißluft: 180 °C)
Aufpassen: Die Mandeln können sehr schnell anbrennen!
Für die Füllung Schokolade hacken. Marzipan klein schneiden, mit Eiweiß und Aroma in einem Rührbecher mit einem Rührbesen zu einer glatten Masse verrühren. Zuletzt Marzipan und Schokolade unterrühren.
Im Rührbecher sollte es jetzt in etwa so aussehen.
Für den Knetteig Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten für den Teig hinzufügen und alles mit einem Handrührgerät mit Knethaken zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und Kreise (etwa 5 cm Durchmesser) ausstechen.
Zum Ausstechen eignet sich zum Beispiel ein Glas.
Auf jeden Kreis etwa haselnussgroße Portionen der Füllung geben und den Teig an drei Stellen so an die Füllung drücken, dass es wie ein Hut aussieht.
So müssen die Hüte geformt werden.
Eigelb mit Milch quirlen und die Hütchen damit bestreichen. Das Gebäck auf Backbleche legen. Die Backbleche nacheinander (bei Heißluft gleichzeitig) in den vorgeheizten Backofen schieben. Plätzchen etwa 12 Minuten je Backblech backen.
Plätzchen mit dem Bachpapier von dem Backblech auf Kuchenroste ziehen und erkalten lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Fertig!
Ein Rezeptvorschlag mit Fotos von Lisa Klauke-Kerstan
Als eingeschleuster Schüler oder auch Oberprimaner erreicht der junge Schriftsteller Dr. Johannes Pfeiffer, den Gipfel seines Schüler-Streichzuges durch das Gymnasium der Kleinstadt Babenberg. Zusammen mit seinen „Mitschülern“ spielen sie ihren Lehrern Crey und Bömmel oder dem Direktor Knauer jeden Tag Streiche. Der Film von 1944 hat an seinem Witz und der mitteilenden Freude bis heute nichts eingebüßt. Genieße ihn in geselliger Runde heute Abend im Studentenclub Kiste, um 21 Uhr oder am kommenden Freitag im Mensakino, um 20Uhr. Natürlich wird auch die namengebende Bowle ausgeschenkt!
Hoch hinaus über die verschneiten Dächer von Greifswald – ein Ausflug in über die weißen Weiten. Neuschnee liegt auf der Stadt und die Aussichtsplattform des Doms St. Nikolai bietet einen 360°-Rundumblick auf die winterliche Landschaft. Laut donnerwetter.de soll es am Dienstag noch mehr Schnee geben. Es lohnt sich!
Die vielen steilen zu besteigenden Stufen beruhigen zudem das Gewissen, welches mit knurrenden Magen an die zahlreichen bevorstehenden, leckeren Weihnachtsplätzchen denkt. Der Dom hat täglich von 10 bis 16 Uhr geöffnet, allerdings gilt es dabei zu beachten, dass die Besucher eine halbe Stunde vor Schluss wieder herunter müssen. Inhaber eines gültigen Studentenausweises bekommen sogar Rabatt.
Der Blick vom Dom St. Nicolai in Richtung Westen, den Neuschnee müsst ihr euch hinzudenken.
Einfach und lecker: Butterplätzchen mit bunten Streuseln.
Zutaten:
500g Mehl
375g Butter
200g Zucker
4 Eigelb
1 Pk Puderzucker
Bunte Streusel
Zubereitung:
Das Mehl in eine Schüssel geben, dazu die Butter, den Zucker und das Eigelb rühren. Jetzt habt ihr Mürbeteig, dieser muss nun mindestens eine Stunde in den Kühlschrank. Den Ofen danach auf 175° C vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig ungefähr ein halben Zentimeter dick ausrollen und die Plätzchen mit verschiedenen Formen ausstechen und auf das Blech legen. Die Plätzchen nun goldgelb backen, aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Den Puderzucker mit Wasser zu einer klebrigen Masse verrühren und auf die Kekse streichen. Zuletzt die Streusel auf die Kekse streuen.
Hier könnt ihr das aktuelle Video von moritz.tv sehen.
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Wollt ihr euch weihnachtswichtelmäßig mal so richtig austoben?! Dann seid ihr hier heute am richtigen Ort.
