Ein Glühweinrezept
Zutaten:
1000 ml Rotwein, trocken
50 ml Rum
50 g Kandiszucker oder Rohrzucker
4 Orangen
1 Messerspitze Muskat
2 Stangen Zimt
5 Nelken und 1 Sternanis
Zubereitung:
Zwei der vier Orangen in Scheiben schneiden, die anderen beiden auspressen und in den Topf geben. Dazu kommen die Gewürze und der Wein. Nun alles zusammen vorsichtig erhitzen (es darf nicht kochen!). Dann den Rum und den Zucker dazu geben und nochmals etwas erhitzen. Anschließend durch ein Sieb gießen und den Glühwein heiß genießen.
Foto: Shana Larissa Klappert
